Gdy w galerii obrazów podziwiacie portrety szlachetnie urodzonych dam, zapewne nie przychodzi wam do głowy, że te eteryczne istoty pożywiały się, szarpiąc jadło rękami. Jeszcze w XVI–XVIII w. etykieta nakazywała, aby mięsiwo brać przy stole nie całą dłonią, tylko trzema palcami, po posiłku nie należało wycierać ich o ubranie, tylko płukać je w specjalnie podanej misie. W eleganckich domach Europy jadano też w rękawiczkach – tak nakazywała moda.