Artykuły

Życie na grzybkach

Sezon na trufle

Numer 02.2018
Ten podwójny okaz białej trufli ważył kilogram. W 2014 roku pewien szef kuchni z Hongkongu kupił go za 100 tys. euro na aukcji w Grinzane Cavour w północnych Włoszech. Ten podwójny okaz białej trufli ważył kilogram. W 2014 roku pewien szef kuchni z Hongkongu kupił go za 100 tys. euro na aukcji w Grinzane Cavour w północnych Włoszech. AFP / EAST NEWS
Nie bez przyczyny trufle są zwane czarnymi i białymi diamentami.
Studio Forum

Nie dajcie się nabrać na poczciwy wygląd psiej mordy. Dwunastoletnia suka Luna, pokraczne skrzyżowanie kundla z labradorem, w lesie zmienia się w prawdziwą bestię. Nic nie ujdzie jej uwadze. Z nosem przy ziemi biega zygzakiem, węsząc wśród dębów, leszczyn i grabów. Raptem zatrzymuje się w miejscu, wypręża ogon i zaczyna kopać. Po chwili odwraca się w stronę swego pana, trzymając w pysku stugramową truflę.

Santino daje znak i Luna aportuje. Nie zaciska zębów i nie trzęsie pyskiem, lecz delikatnie składa truflę u stóp pana, bo wie, że nie wolno jej uszkodzić grzyba.

19.01.2018 Numer 02.2018
Reklama