Ukai, czyli połowy ryb z kormoranami, znane są w Japonii już od X w. Tę prastarą tradycję kultywuje się jeszcze w kilkunastu miejscach, m.in. w Kioto i w Iwakuni. Nie zaginęła, bo opiekunem rybaków jest sam Syn Niebios. Rybacy znad rzeki Nagara są objęci specjalnym patronatem cesarza, któremu w dowód szacunku i wdzięczności wysyłają połowę złowionych ryb. Ostatnio doszedł drugi powód: okazało się, że na punkcie ukai oszaleli zagraniczni turyści, gotowi płacić dużo pieniędzy za nocną wyprawę na ryby.