Forum

Najciekawsze historie świata

Obyczaje
27 kwietnia 2016

Indiańska kuchnia

Gustu i guściki

W La Paz nie ma wielu eleganckich restauracji. Ale w Boliwii jedzenie poza domem nie ma nic wspólnego z ambicjami ani snobizmem. Liczy się przyjemność.
Na podst. The New Yorker

Owszem, przedsiębiorcy i prawnicy umawiają się na biznesowy lunch, najczęściej w Chalet La Suisse, a zakochani młodzi ludzie zapraszają swoje dziewczyny na romantyczny wieczór do Jardín de Asia lub do Angelo Colonial. Jednak większość mieszkańców kupuje proste, tradycyjne potrawy na ulicznych stoiskach. To się jednak zmienia. A do tej zmiany przyczynili się twórcy restauracji Gustu. Założył ją w 2013 r. duński restaurator Claus Meyer.

[pełna treść dostępna dla abonentów]

Facebook Twitter Google+ Wykop Poleć