Sardynia to nie tylko wspaniała przyroda, piaszczyste plaże i rewelacyjne zabytki. Warto tu przyjechać także dla zupełnie niezwykłej kuchni.
Owoce prosto z drzewa – przede wszystkim cytrusy – można zjadać na wyspie praktycznie przez cały rok, ale przełom czerwca i lipca to czas prawdziwej uczty. Od końca czerwca aż do września owocują figowce, a figa prosto z drzewa jest doskonałym kompanem dla świeżej bułki, koziego sera i produkowanego tu ożywczego, różowego wina. Równie dobre zresztą – jeśli nie lepsze – są dostępne przez cały rok figi suszone, które chyba nigdzie indziej nie smakowały nam bardziej niż tu.
09.06.2017
Numer 12.2017