Tradycja dorocznego święta Castell (Zamek) narodziła się w okolicach Tarragony mniej więcej trzysta lat temu. Pierwsze zapiski na temat tancerzy budujących żywe zamki z setek ludzi stojących sobie na ramionach (konstrukcja liczy nawet 9–10 pięter), pochodzą z 1712 roku. Barwny obyczaj przetrwał do dziś, będąc atrakcją przyciągającą do miasta co roku tysiące Hiszpanów i zagranicznych turystów, a UNESCO wpisało go na swoją listę światowego dziedzictwa kulturalnego.