Autoklaw, w którym warzy się strawa, przypomina latający talerz. Wielkie zawory, opływowy kształt, błyszczące ścianki. Ten gigantyczny garnek podgrzewany jest parą. Kucharz miesza zawartość gara ogromną drewnianą łyżką, przypominającą kształtem wiosło. Przygotowywanie kosmicznego posiłku można obserwować przez grubą szybę. – Pomieszczenie, w którym powstają nasze kosmiczne potrawy, musi być sterylne. Ludzie też – mówi Wiktor Dobrowolski, główny specjalista odpowiadający za zaopatrzenie załóg kosmicznych w żywność, dyrektor Instytutu Biotechnologii Żywienia.