A teraz na poważnie, bez jaj, choć mowa będzie o nabiale. Ambrosi, włoska firma serowarska, otrzymała 27,5 mln euro pożyczki z Deutsche Banku pod zastaw... 125 tys. kręgów parmezanu. I nie jest to ryzykowna operacja finansowa, skoro wartość jednego kręgu waha się między 550 a 740 euro, a ser jest wytwarzany według ścisłych norm i odznacza się długą trwałością. W przypadku niewypłacalności dłużnika nie byłoby więc problemu z odsprzedażą na rynku wtórnym. Kredytów za szynkę parmeńską bank jednak w najbliższym czasie nie przewiduje.
17.12.2020
Numer 26.2020
