Artykuły

W mojej zupie pływa mucha

Jadalne owady

Numer 06.2022
Pasikoniki Nsenene są jednym z najbardziej cenionych przysmaków w Ugandzie. A wkrótce być może i gdzie indziej. Pasikoniki Nsenene są jednym z najbardziej cenionych przysmaków w Ugandzie. A wkrótce być może i gdzie indziej. AP / EAST NEWS
Insekty to smaczne i tanie źródło białka, tylko czasem trudno je złapać. Farmy owadów i robaków to biznes, na którym będzie można niedługo dobrze zarobić – zapowiada Bank Światowy

Pod koniec zeszłego roku podczas boardingu pasażerów na pokład samolotu Uganda Airlines (lot 446 z Entebbe do Dubaju) załoga przez moment straciła kontrolę nad sytuacją. Sprawcami całego zamieszania było dwóch sprzedawców pasikoników, którzy w jednym z rzędów siedzeń zaczęli zachwalać swoje towary. Współpasażerowie nie wierzyli swojemu szczęściu. Insekty zwane nsenene są jednym z najbardziej cenionych ugandyjskich przysmaków, lecz ten listopad – teoretycznie szczyt sezonu – był wyjątkowo nieudany dla zbieraczy.

11.03.2022 Numer 06.2022
Reklama