Artykuły

Ale się jej upiekło!

Numer 12.2022
Aż szkoda zjeść. Aż szkoda zjeść. AN

Francuzka Raphaёlle nie tylko piecze znakomite chleby, lecz na dodatek przeobraża je w jadalne dzieła sztuki. Za pomocą ostrego noża tworzy na ich powierzchni piękne rysunki liści, kobiecych twarzy, zwierząt... Dwa lata temu, podczas pięciomiesięcznego lockdownu, postanowiła zdobyć korespondencyjnie kwalifikacje zawodowe piekarza. Z Marsylii przeniosła się do Berlina. Wypiekała jeden chleb dziennie, a praca ta nauczyła ją wytrwałości i cierpliwości.

Motywów umieszczanych na pieczywie szuka w portalach społecznościowych i życiu codziennym.

03.06.2022 Numer 12.2022
Reklama