Pankisi jest najbardziej intrygującym regionem Gruzji, który mimo negatywnych historycznych konotacji i patriarchalnych stosunków społecznych chce odmienić swoje oblicze. A pomóc ma w tym właśnie turystyka, co pokazuje Fariza Dudarowa w reportażu zamieszczonym na stronie „Nowa Gazeta. Europa”.

W Wąwozie Pankiskim mieszkają Kistowie – potomkowie czeczeńskich przesiedleńców z XVIII–XIX wieku. Na przełomie XX i XXI stulecia znalazło tu schronienie ponad sześć tysięcy uchodźców z ogarniętej wojną Czeczenii.