Atelier rodziny Gammarellich znajduje się w samym centrum Rzymu, tuż za Panteonem. Z ulicy wchodzi się do wąskiej i długiej jak piórnik poczekalni dla klientów. Jedną ścianę od podłogi do sufitu zajmuje tu szafa z niezliczonymi niszami i półeczkami, leżą na nich masywne bele i niewielkie kupony najprzeróżniejszych materiałów. Po drugiej stronie stoi wysoki kontuar, za którym członkowie rodziny Gammarellich – Massimiliano, Lorenzo i Stefano – przyjmują zamówienia.