Jeśli wyjedziemy poza Madryt, w promieniu kilkudziesięciu kilometrów czekać będzie na nas kilka niesamowitych miejsc wpisanych na listę światowego dziedzictwa UNESCO. Mamy do wyboru królewską rezydencję w Eskurialu oraz historyczne miejscowości takie jak Ávila czy Segovia. Jednak – jak mówią zgodnie wszystkie przewodniki po Hiszpanii – jeśli masz jeden dzień, musisz pojechać do Toledo. To średniowieczne miasto – niegdyś hiszpańska stolica – dawno temu straciło swoje znaczenie, co dziś jest tylko jego zaletą.